Přehled kontrol – Hygiena dětí a mladistvých – 2020

Hygiena dětí a mladistvých
Rok 2020 / měsíc:	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Počet provedených kontrol	19	30	17	0	0	19	0	2	5	0	0	0
Počet udělených sankcí	2	4	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Celková hodnota sankcí	1000	9000	500	0	0	500	0	0	0	0	0	0
Počet řešených podnětů – prokázaných	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Počet řešených podnětů – neprokázaných	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Zjištěné závady	Počet provozoven se zjištěnými závadami
Rok 2020 / měsíc:	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Osobní hygiena	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Provozní hygiena	1	2	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Stavebně technický stav	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Podmínky skladování potravin	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nedodržení data použitelnost, min. trvanlivosti potravin	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Sledovatelnost potravin	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Nedodržení správné hygienické praxe při manipulace s potravinami	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Uvádění pokrmů do oběhu – nesprávné značení, nedodržení teploty pokrmů	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
Povinnost informovat o alergenech	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Odbory / organizační struktura