| Hygiena dětí a mladistvých | ||||||||||||
| Rok 2024 / měsíc: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Počet provedených kontrol | 61 | 66 | 55 | 31 | 49 | 35 | 3 | 1 |
42 |
86 | 30 | 4 |
| Počet udělených sankcí | 0 | 1 | 3 | 2 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 | 0 | 0 |
| Celková hodnota sankcí | 0 | 1000 | 3000 | 6000 | 11000 | 0 | 0 | 0 | 2000 | 4000 | 0 | 0 |
| Počet řešených podnětů – prokázaných | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Počet řešených podnětů – neprokázaných | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
0
| Zjištěné závady | Počet provozoven se zjištěnými závadami | |||||||||||
| Rok 2024 / měsíc: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Osobní hygiena | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Provozní hygiena | 0 | 0 | 2 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 |
| Stavebně technický stav | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Podmínky skladování potravin | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Nedodržení data použitelnost, min. trvanlivosti potravin | 0 | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sledovatelnost potravin | 0 | 0 | 1 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Nedodržení správné hygienické praxe při manipulace s potravinami | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Uvádění pokrmů do oběhu – nesprávné značení, nedodržení teploty pokrmů | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Povinnost informovat o alergenech | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |