Přehled kontrol - Hygiena dětí a mladistvých - 2025
Hygiena dětí a mladistvých | ||||||||||||
Rok 2025 / měsíc: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Počet provedených kontrol | 40 | 40 | 33 | |||||||||
Počet udělených sankcí | 3 | 1 | 1 | |||||||||
Celková hodnota sankcí | 10000 | 5000 | 5000 | |||||||||
Počet řešených podnětů - prokázaných | 1 | 1 | ||||||||||
Počet řešených podnětů – neprokázaných | 1 |
0
Zjištěné závady | Počet provozoven se zjištěnými závadami | |||||||||||
Rok 2025 / měsíc: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Osobní hygiena | ||||||||||||
Provozní hygiena | 1 | |||||||||||
Stavebně technický stav | 1 | 1 | ||||||||||
Podmínky skladování potravin | 1 | 1 | ||||||||||
Nedodržení data použitelnost, min. trvanlivosti potravin | 1 | 1 | ||||||||||
Sledovatelnost potravin | 1 | 1 | ||||||||||
Nedodržení správné hygienické praxe při manipulace s potravinami | 2 | |||||||||||
Uvádění pokrmů do oběhu – nesprávné značení, nedodržení teploty pokrmů | 1 | |||||||||||
Povinnost informovat o alergenech | 1 |