Krajská hygienická stanice Olomouckého kraje se sídlem v Olomouci

Poskytování informací na základě zákona č. 106/1999 Sb., o svobodném přístupu k informacím, ve znění pozdějších předpisů

• Poskytování informací (*.pdf)

Odvolání proti rozhodnutí

• Formulář - Odvolání proti rozhodnutí (*.pdf)

Poskytnuté informace podle zákona č. 106/1999 Sb.

• Štěkot psů - Vazební věznice v Olomouci
• Služební vozidla KHS
• Azbest Domamyslická 59, Prostějov - spisová dokumentace
• Hluk OP papírna, s.r.o. - spisová dokumentace
• Azbest - poskytnutí dokumentu ze spisu
• Zákon o informacích - statistické údaje o činnosti
• Samovýčepy - právní úprava
• Vymáhání nedoplatků - exekuce
• Vysoce nebezpečné nemoci - právní rámec způsobu šetření

2025

• Nemoci z povolání - ověřování podmínek vzniku onemocnění
• Digitalizace úkonů KHS
• Práce ve ztíženém pracovním prostředí - postupy 
• Metodika testování odpadních vod - metabolity drog
• Žádosti ve věci stavby na parc. č. 66, st. 648 v k.ú. Domamyslice
• Protihluková opatření - Holická 421/66 Olomouc   příloha 1   příloha 2    příloha 3 
• Měření hluku OP Papírna 2024_2    příloha 1  příloha 2
• Měření hluku OP Papírna 2024  příloha 1   příloha 2  příloha 3/1  příloha 3/2
• Měření hluku Bystrovany
• Zotavovací akce, tábory 2024  seznam
• Hluková situace - Kláštěrec - II
• Protokol - měření hluku - Šárka - Prostějov
• Počty - odmítnuté žádosti o poskytnutí informace
• Hluková situace - Klášterec
• Výskyt svrabu - Věznice Mírov - II
• Oprávnění KHS k výkonu státní správy
• Podklady pro vyhlášení pandemie - doplnění
• Podklady pro vyhlášení pandemie
• Objekt kravína CHKO Litovelské Pomoraví
• Výrobky s logem "žabka" 
• Protikuřácký zákony - kontroly KHS
• Podklady k vydání závazného stanoviska č.j.: KHSOC/02509/2014/PV/HP
• Škola Plumlov - opatření proti šíření onemocnění
• Intoxikace HHC, HHC-O, THC-P - 2023,2024
• Výskyt svrabu - věznice Mírov
• Pandemická pohotovost  Covid-19- vyhlášení
• Postupy KHS - odepření očkování
• Zákaz návštěv - zdravotnická zařízení

• Pokuty - mimořádné opatření - Covid
• Ochoz - stodola - závazné stanovisko 
• OP papírna - dokumenty - hluk 
• Pracovní podmínky - Subterra a.s.
• Závazné stanovisko - chata Sněžník - 2
• Vyhláška  - hygienické požadavky na školy - připomínkové řízení
• Hluk - ulice Kostelecká,  Prostějov
• Počty odmítnutých žádostí
• Poskytnuti_protokolu_dozor
• Větrná elektrárna Maletín
• Olomoucký kraj - epidemie - pandemie
• Služba z jiného místa
• Odstraňování azbestu
• Závazné stanovisko - chata Sněžník
• Elektronické cigarety
• Protokol o kontrole - sanatorium Edel
• Dokumenty - papírenský stroj PS6
• Kvalita bydlení - podnět
• Poskytování informací – počty žádostí za období 2020 - 2022
• Stravovací zařízení - počty kontrol
• Želechovice – prodloužení vodovodu – 2023 (příloha)
• Přestupky – Covid-19 – výše pokut

• Věznice – požadavky na pitnou vodu
• Papírenský stroj PS6
• Přestupky – výše pokut – ochrana dýchacích cest
• Věznice – metodika – mikroklimatické podmínky (Věstník MZ)
• Disco Club Morava – dokumenty KHS (příloha č. 1, č. 2, č. 3)
• Časově omezené povolení - hluk
• Přestupky- Covid-19 – období 2020 - 2022 (příloha)
• Oznámení o nedodržování protiepidemických opatření
• Forma příspěvku na stravu zaměstnancům KHS
• Počty respiračních virů, koronaviru SARS-CoV-2 – Olomoucký kraj
• Protiepidemický odbor – zařazení do platových tříd
• Hluk z provozu prodejny potravin
• Věznice - hygienické limity hluku
• Věznice - seznam právních předpisů  - hygiena
• Počty kontrol, zaměstnanců KHS – leden 2023 (příloha 1, příloha 2)
• Věznice - dokumenty vydané KHS
• Dokumenty ke kontrole – České dráhy
• Biofarma Sobíšky - stanovisko KHS
• Koupaliště
• KHS – počty zaměstnanců 2019 - 2022 (příloha)
• Počty kontrol, zaměstnanců KHS – Covid-19
• KHS – klíčové místo
• Postup KHS – schvalování  poskytování zdravotní péče
• Počty zaměstnanců KHS – zařazení do platových tarifů
• Počty karanténních opatření (tabulka)
• Disco Club Morava – dokumenty KHS
• Stanovisko KHS – nouzové stanoviště vodáci
• Ochranné pásmo - hluk
• Pandemie, epidemie – časové určení
• Počty kontrol ve stravovacích zařízeních – 3. a 6. ledna 2022

• Výklad epidemiologických pojmů
• Testování žáků ve školách - výsledky testování – II.
• Testování žáků ve školách - výsledky testování
• Testování žáků ve školách - kontroly
• Hygienické podmínky výkonu trestu odnětí svobody – II.
• Disco klub Morava – vyhodnocení měření, pokuta
• Testování ve školách – počty
• Mimořádné opatření – ochrana dýchacích cest
• Epidemie – Olomoucký kraj II.
• Epidemie – Olomoucký kraj
• Epidemie – mimořádná opatření
• Poskytování zdravotních služeb – Poliklinika Litovel II.
• Poskytování zdravotních služeb – Poliklinika Litovel I.
• Karantény, izolace – počty odvolání
• Poskytování zdravotních služeb - Poliklinika Uničov - III.
• Poskytování zdravotních služeb - Poliklinika Uničov - II.
• Poskytování zdravotních služeb - Poliklinika Uničov - I.
• Poskytnutí informací – Disco Club Morava – měření hluku
• Poskytnutí informací – Disco Club Morava
• Poskytnutí spisové dokumentace
• Kontroly – stravovací služby
• Kontroly – protiepidemická opatření
• Testování - školy
• OP papírna s.r.o. – měření hluku
• Disco klub Morava - hluk
• OP papírna, s.r.o. – činnost KHS
• Značení potravin
• Prevalenční studie
• Testování - pracoviště - mimořádná opatření KHS - počty
• Limity hluku – výkon trestu odnětí svobody (*.doc)
• Akustické – rozptylové studie – Papírenský stroj PS6 (*.doc)
• Počty oznámení na porušení mimořádných opatření (*.doc)
• Odmítnutí poskytnutí kopie podnětu (*.doc)
• Počty testovaných osob - školy; Tabulka (*.pdf)
• Kontrolní činnost – Slezské kamenolomy (*.doc)
• Testování dětí a žáků - počty (*.pdf)
• Počty pozitivit - výkon trestu odnětí svobody - II (*.pdf)
• Přestupky - mimořádná opatření - 2020 (*.pdf)
• Dokumenty ve věci KoRo Medics s.r.o. (*.pdf)
• Osmek – počty izolací a karantén (*.doc)
• Veřejné zakázky (*.pdf)
• Přestupky - neočkované děti (*.pdf)
• Platy vedoucích zaměstnanců (*.pdf)
• Hygienické podmínky - výkon trestu (*.pdf)
• Výkon trestu – počty izolací (*.pdf)
• Poskytnutí kopie - počty pozitivit - výkon trestu odnětí svobody (*.pdf)
• Označování elektronických cigaret (*.pdf)
• Vyplácení odměn (*.pdf)

• Chemické látky – právní úprava (*.pdf)
• Antigenní testování – domova seniorů II. (*.pdf)
• Měření hluku - trafostanice (*.pdf)
• Správní řízení 2020 – ochrana dýchacích cest (*.pdf)
• KHS – počty správních řízení 2020 (*.pdf)
• KHS – počty testovaných – COVID-19 k 2.4.2020 (*.pdf)
• KHS – odměňování (*.pdf)
• KHS – evidence vyléčených osob (*.pdf)
• KHS – celkový počet onemocnění COVID-19 (*.pdf)
• KHS – celkový počet onemocnění COVID-19 – k 19.3.2020 (*.pdf)
• KHS – odborné dotazy (*.pdf)
• KHS – informace – dálkový přístup (*.pdf)
• KHS – přestupky na úseku bezpečnosti výrobků (*.pdf)
• HVŽ - kouření (*.pdf)
• Antigenní testování domova seniorů (*.pdf)
• COVID-19 – vězeňská služba (*.pdf)
• COVID-19 – hromadné sportovní akce (*.pdf)
• Dodržování karantén a izolací (*.pdf)
• Kritéria pro vydání mimořádných opatření (*.pdf)
• Pozitivní osoby na Covid-19 v okrese Prostějov (*.pdf)
• Deratitace Křelov-Břuchotín (*.pdf)
• Měření v obci Kožušany – Tážaly (*.pdf)
• Očkování – přestupky za 2019 (*.pdf)
• Kontrola – pracovní prostředí – městská policie (*.pdf)

• Evidence KHS - nákaza pohlavně přenosnou chorobou (*.pdf)
• Měření hluku z provozu areálu Klenovice na Hané – poskytnutí podkladů – II. (*.pdf)
• Provoz obalovny – Lipník nad Bečvou – poskytnutí informací (*.pdf)
• Měření hluku z provozu areálu Klenovice na Hané – poskytnutí podkladů (*.pdf)
• Výsledky kontrol – protikuřácký zákon – Olomoucký kraj - 2 (*.pdf)
• Výsledky kontrol – protikuřácký zákon – Olomoucký kraj (*.pdf)
• Těžba štěrkopísku – Olomoucký kraj (*.pdf)
• Umístění rostlin na parapetech oken v mateřských školách (*.pdf)
• Slezské kamenolomy a.s. – podnět na hluk, prach a vibrace – IV. (*.pdf)
• Spalničky – Olomoucký kraj – II. (*.pdf)
• Spalničky – Olomoucký kraj (*.pdf)
• Střední průmyslová škola strojnická Olomouc – pitná voda (*.pdf)
• Slezské kamenolomy a.s. – podnět na hluk, prach a vibrace – III. (*.pdf)
• Slezské kamenolomy a.s. – podnět na hluk, prach a vibrace – II. (*.pdf)
• Slezské kamenolomy a.s. – podnět na hluk, prach a vibrace – I. (*.pdf)

OBECNÉ

• ŽÁDOST O VYJÁDŘENÍ NEBO ZÁVAZNÉ STANOVISKO DOTČENÉHO ORGÁNU (*.doc)
• ŽÁDOST O PŘEDBĚŽNOU INFORMACI DOTČENÉHO ORGÁNU (*.doc)
• Žádost o schválení provozního řádu poskytovatele zdravotních služeb (*.doc)
• Žádost o vydání rozhodnutí (*.doc)
• Podání podnětu ve smyslu § 42 správního řádu (*.doc)

HYGIENA VÝŽIVY A PŘEDMĚTŮ BĚŽNÉHO UŽÍVÁNÍ

• Oznámení zdravotních obtíží po konzumaci potraviny, pokrmu, nápoje
• Oznámení zahájení/ukončení/změny – stravovací služby (*.pdf)
• Oznámení – materiály určené pro styk s potravinami (*.docx)
• Formulář A – Notifikace závažného nežádoucího účinku kosmetického přípravku (*.docx)
• Žádost o provedení zkoušky znalosti hub (*.pdf)
• Informace ke zkoušce ze znalosti hub

HYGIENA PRÁCE

• Přihláška ke zkoušce odborné způsobilosti pro nakládání s NCHLaS s třídou nebezpečnosti akutní toxicita kategorie 1 nebo 2 (*.docx)
• Žádost o stanovisko orgánu ochrany veřejného zdraví k plánům leteckých aplikací POR (*.xls)

HYGIENA DĚTÍ A MLADISTVÝCH

• Ohlášení zotavovací akce a školy v přírodě delší než 5 dnů
• Posudek zdravotní způsobilosti dítěte k účasti na zotavovací akci a škole v přírodě (*.doc)
• Oznámení zahájení/změny/ukončení provozu stravovací služby dle § 23 odst. 5 zákona č. 258/2000 Sb. (*.doc)

EPIDEMIOLOGIE

• Přihláška ke zkoušce odborné způsobilosti DDD (*.doc)

VZORY PROVOZNÍCH ŘÁDŮ

• Vzor provozního řádu služeb péče o tělo  (*.doc)
• Vzor provozního řádu ubytovacích služeb (*.doc)
• Vzorový provozní řád zdravotnického zařízení a ústavu sociální péče (*.pdf)
• Zásady provozního řádu mateřských škol (*.pdf)
• Zásady provozního řádu středních škol (*.pdf)
• Zásady provozního řádu základních škol (*.pdf)
• Zásady provozního řádu školských výchovných a ubytovacích zařízení (*.pdf)
• Vzor - Pokyny pro nakládání s odpady dle vyhl. 273 z roku 2021 (*.pdf)   /  ve formátu MS Word (*.docx)

• Zahájení činnosti (*.docx)
• Ukončení činnosti (*.docx)
• HACCP vzor (*.pdf)
• Žádost o provedení zkoušky znalosti hub (*.pdf)

Oddělení hygieny výživy

Zákon č. 243/2022 Sb. zákon o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní prostředí, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů 
Zákon č. 255/2012 Sb., o kontrole (kontrolní řád)
Zákon č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 183/2006 Sb., o územním plánování a stavebním řádu (stavební zákon), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 250/2016 Sb., o odpovědnosti za přestupky a řízení o nich, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání (živnostenský zákon), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele, ve znění pozdějších předpisů 

Vyhláška č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 409/2005 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky přicházející do přímého styku s vodou a na úpravu vody, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub), ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 490/2000 Sb., o rozsahu znalostí a dalších podmínkách k získání odborné způsobilosti v některých oborech ochrany veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů 

Evropská legislativa

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a o zrušení směrnice Komise 87/250/EHS, směrnice Rady 90/496/EHS, směrnice Komise 1999/10/ES, směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES, směrnic Komise 2002/67/ES a 2008/5/ES a nařízení Komise (ES) č. 608/2004
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 1576/89
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004, o hygieně potravin
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 o přídatných potravinářských látkách
Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami a o zrušení směrnic 80/590/EHS a 89/109/EHS

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 ze dne 15.března 2017 o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a přípravků na ochranu rostlin o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EU) č. 1151/2012, (EU) č. 652/2014, (EU) 2016/429 a (EU) 2016/2031, nařízení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a směrnic Rady 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, směrnice Rady 89/608/EHS, 89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutí Rady 92/438/EHS
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2073/2005, o mikrobiologických kritériích pro potraviny
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
Nařízení Komise (ES) č. 232/2012, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o podmínky použití a úrovně použití u chinolinové žluti (E 104), žluti SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S) (E 110) a Ponceau 4R, košenilové červeně A (E 124)
Nařízení Komise (EU) č. 365/2010, kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005 o • mikrobiologických kritériích pro potraviny, pokud jde o Enterobacteriaceae v pasterizovaném mléce a v dalších pasterizovaných tekutých mléčných výrobcích a o Listeria monocytogenes
Nařízení Komise (ES), č. 1441/ 2007 kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny

Oddělení předmětů běžného užívání

Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 102/2001 Sb., o obecné bezpečnosti výrobků a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 350/2011 Sb., o chemických látkách a chemických směsích a o změně některých zákonů (chemický zákon), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 87/2023 Sb., o dozoru nad trhem s výrobky a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o dozoru nad trhem s výrobky)

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2020/1828 a o zrušení směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/95/ES a směrnice Rady 87/357/EHS
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2019/1020 ze dne 20. června 2019 o dozoru nad trhem a souladu výrobků s předpisy a o změně směrnice 2004/42/ES a nařízení (ES)
č. 765/2008 a (EU) č. 305/2011
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 765/2008 ze dne 9. července 2008, kterým se stanoví požadavky na akreditaci a dozor nad trhem týkající se uvádění výrobků na trh
a kterým se zrušuje nařízení (EHS) č. 339/93
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2019/515 ze dne 19. března 2019
o vzájemném uznávání zboží uvedeného v souladu s právními předpisy na trh v jiném členském státě a o zrušení nařízení (ES) č. 764/2008
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/2394 ze dne 12. prosince 2017
o spolupráci mezi vnitrostátními orgány příslušnými pro vymáhání dodržování právních předpisů na ochranu zájmů spotřebitelů a o zrušení nařízení (ES) č. 2006/2004
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 ze dne 18. prosince 2006 o registraci, hodnocení a omezování chemických látek, o zřízení evropské agentury pro chemické látky, a o změně směrnice 1999/45/ES a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 793/93, nařízení Komise (ES) č. 1488/94, směrnice Rady 76/769/EHS a směrnic Komise 91/155/EHS, 93/67/EHS, 93/105/ES a 2000/21/ES, v platném znění
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1272/2008 ze dne 16. prosince 2008 o klasifikaci, označování a balení látek a směsí, o změně a zrušení směrnic 67/548/EHS a 1999/45/ES a o změně nařízení (ES) č. 1907/2006, v platném znění
Nařízení vlády č. 98/2005 Sb., nařízení vlády, kterým se stanoví systém rychlého varování o vzniku rizika ohrožení zdraví lidí z potravin a krmiv
Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2023/975, kterým se mění prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2019/417, kterým se stanoví pokyny pro řízení systému Evropské unie pro rychlou výměnu informací „RAPEX“ zřízeného podle článku 12 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/95/ES o obecné bezpečnosti výrobků a jeho systému oznamování

 a) Materiály a předměty určené pro styk s potravinami

Zákon č. 243/2022 Sb., o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní prostředí

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 ze dne 15. března 2017 o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a přípravků na ochranu rostlin, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EU) č. 1151/2012, (EU) č. 652/2014, (EU) 2016/429 a (EU) 2016/2031, nařízení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a směrnic Rady 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, směrnice Rady 89/608/EHS, 89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutí Rady 92/438/EHS (nařízení o úředních kontrolách), v platném znění
Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, v platném znění
Nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1935/2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami a o zrušení směrnic 80/590/EHS a 89/109/EHS, v platném znění
Nařízení komise (EU) č. 10/2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami, v platném znění
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 321/2011 ze dne 1. dubna 2011, kterým se mění nařízení (EU) č. 10/2011, pokud jde o omezení používání bisfenolu A v plastových kojeneckých láhvích
Nařízení Komise (EU) č. 284/2011 ze dne 22. března 2011, kterým se stanoví zvláštní podmínky a podrobné postupy dovozu plastového kuchyňského nádobí z polyamidu a melaminu pocházejícího nebo zasílaného z Čínské lidové republiky a čínské zvláštní administrativní oblasti Hongkong
Nařízení Komise (ES) č. 450/2009 ze dne 29. května 2009 o aktivních a inteligentních materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami
Nařízení Komise (ES) č. 1895/2005 ze dne 18. listopadu 2005 o omezení použití některých epoxyderivátů v materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami
Nařízení Komise (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 o správné výrobní praxi pro materiály a předměty určené pro styk s potravinami, v platném znění
Vyhláška č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, ve znění pozdějších předpisů
Nařízení Komise (EU) 2022/1616 o materiálech a předmětech z recyklovaných plastů určených pro styk s potravinami a o zrušení nařízení (ES) č. 282/2008

b) Kosmetické přípravky

Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2022/677, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1223/2009, pokud jde o seznam názvů přísad podle společné nomenklatury pro použití při označování kosmetických přípravků
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1223/2009 ze dne 30. listopadu 2009 o kosmetických přípravcích, v platném znění
Nařízení Komise (EU) č. 655/2013 ze dne 10. července 2013, kterým se stanoví společná kritéria pro odůvodnění tvrzení používaných v souvislosti s kosmetickými přípravky
2013/674/EU: Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 25. listopadu 2013 o pokynech k příloze I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1223/2009 o kosmetických přípravcích
Doporučení Komise ze dne 22. září 2006 o účinnosti prostředků na ochranu proti slunečnímu záření a o uváděných tvrzeních, která s nimi souvisí (2006/647/ES)
Vyhláška č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 490/2000 Sb., o rozsahu znalostí a dalších podmínkách k získání odborné způsobilosti v některých oborech ochrany veřejného zdraví
ČSN EN ISO 22716 Kosmetika – Správná výrobní praxe (SVP) – Směrnice pro správnou výrobní praxi
Zákon č. 477/2001 Sb., zákon o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech), ve znění pozdějších předpisů

c) Výrobky pro užívání dětmi ve věku do 3 let

Zákon č. 102/2001 Sb., o obecné bezpečnosti výrobků a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 350/2011 Sb., o chemických látkách a chemických směsích a o změně některých zákonů (chemický zákon), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele, ve znění pozdějších předpisů
Normy
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2020/1828 a o zrušení směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/95/ES a směrnice Rady 87/357/EHS
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 ze dne 18. prosince 2006
o registraci, hodnocení a omezování chemických látek, o zřízení evropské agentury
pro chemické látky, a o změně směrnice 1999/45/ES a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 793/93, nařízení Komise (ES) č. 1488/94, směrnice Rady 76/769/EHS a směrnic Komise 91/155/EHS, 93/67/EHS, 93/105/ES a 2000/21/ES, v platném znění

d) Předměty

Zákon č. 350/2011 Sb., o chemických látkách a chemických směsích a o změně některých zákonů (chemický zákon), ve znění pozdějších předpisů
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006 ze dne 18. prosince 2006 o registraci, hodnocení a omezování chemických látek, o zřízení evropské agentury pro chemické látky, a o změně směrnice 1999/45/ES a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 793/93, nařízení Komise (ES) č. 1488/94, směrnice Rady 76/769/EHS a směrnic Komise 91/155/EHS, 93/67/EHS, 93/105/ES a 2000/21/ES, v platném znění
Zákon č. 22/1997 Sb., o technických požadavcích na výrobky a o změně a doplnění některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Nařízení vlády č. 86/2011 Sb., o technických požadavcích na hračky, ve znění pozdějších předpisů
ČSN EN 71- Bezpečnost hraček

e) Elektronické cigarety, náhradní náplně do nich a bylinné výrobky určené ke kouření (výrobky související s tabákovými výrobky)

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
Vyhláška č. 37/2017 Sb., o elektronických cigaretách, náhradních náplních do nich a bylinných výrobcích určených ke kouření
Prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2015/2183 ze dne 24. listopadu 2015, kterým se stanoví společný formát pro oznamování elektronických cigaret a náhradních náplní
Zákon č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek

Související legislativa

Zákon č. 250/2016 Sb., o odpovědnosti za přestupky a řízení o nich, ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 255/2012 Sb., o kontrole (kontrolní řád), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání (živnostenský zákon), ve znění pozdějších předpisů
Zákon č. 500/2004 Sb., správní řád, ve znění pozdějších předpisů

Oddělení hygieny výživy

1. Vydává rozhodnutí, povolení, osvědčení a plní další úkoly státní správy v ochraně a podpoře veřejného zdraví, včetně výkonu státního zdravotního dozoru v oblasti:
   • hygienických požadavků na pitnou vodu v potravinářských podnicích,
   • hygienických požadavků na provozovny stravovacích služeb
   • uvádění potravin na trh v provozovnách stravovacích služeb
   • ochrany zdraví před škodlivými účinky návykových látek
   • ochrany spotřebitele a poctivého jednání provozovatelů v provozovnách stravovacích služeb
2. Posuzuje provozní řády individuálních zdrojů (studní) určených pro dodávku pitné vody do zařízení, v nichž vykonává státní zdravotní dozor.
3. Řeší podněty týkající se stravovacích služeb
4. Zjišťuje příčiny poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin
5. Organizuje zkoušky ze znalosti hub a vydává osvědčení o odborné způsobilosti
6. Prověřuje znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví u fyzických osob vykonávajících činnosti epidemiologicky závažné.
7. Provádí kontroly v rozsahu daném zákonem č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele.
8. V rámci systému rychlého varování RASFF vyhledává a ověřuje výskyt nebezpečných nebo z nebezpečnosti podezřelých potravin na území Olomouckého kraje.
9. Plní úkoly dotčeného správního úřadu v řízeních dle stavebního zákona, a to vydává stanoviska a závazná stanoviska k projektovým dokumentacím.
10. Podílí se na provozu zdravotnických informačních systémů (IS HV – registr provozovatelů potravinářských provozů)
11. Aktivně spolupracuje s ostatními dozorovými orgány, dozorující potraviny – SZPI, KVS
12. Organizuje vzdělávací aktivity určené pro provozovatele a pracovníky potravinářských podniků
13. Podílí se na vzdělávání budoucích zdravotnických pracovníků a na postgraduálním vzdělávání pracovníků s magisterským vzděláním.
14. Zabývá se sběrem informací týkajících se nežádoucích zdravotních reakcí neinfekčního charakteru po konzumaci potraviny v rámci projektu NUTRIVIGILANCE

Oddělení předmětů běžného užívání

1. Vydává rozhodnutí, povolení a plní další úkoly státní správy v ochraně a podpoře veřejného zdraví včetně státního zdravotního dozoru nad dodržováním zákazů a plněním dalších povinností v oblasti hygienických požadavků a bezpečnosti předmětů běžného užívání, které zahrnují:
   • materiály a předměty určené pro styk s potravinami
   • kosmetické přípravky
   • výrobky pro děti ve věku do 3 let (včetně nabízených jako použité - secondhandy
2. prověřuje znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví u fyzických osob přicházejících
   při pracovních činnostech epidemiologicky závažných do přímého styku s kosmetickými přípravky nebo jejich ingrediencemi
3. nařizuje mimořádná opatření k ochraně zdraví fyzických osob při výskytu nebezpečných
   a z nebezpečnosti podezřelých výrobků, pokud není příslušné Ministerstvo zdravotnictví České republiky, a rozhoduje o uvolnění výrobků na trh nebo do oběhu
4. o výskytu nebezpečných a z nebezpečnosti podezřelých výrobků, které poškodily nebo mohou poškodit zdraví fyzických osob a nevyskytují se v tržní síti pouze ojediněle, informuje Ministerstvo zdravotnictví
5. plnění úkoly dotčeného správního úřadu v řízeních dle stavebního zákona při vydávání závazných stanovisek k projektovým dokumentacím provozoven výrobců předmětů běžného užívání a velkých technologických celků potravinářských provozů
6. provádí hodnocení a řízení zdravotních rizik v rozsahu daném zákonem č. 258/2000Sb.
7. kontroluje dodržování legislativní povinnosti upravující obsah látek v předmětech určených pro styk s potravinami, hračkách, kosmetických přípravcích, výrobcích pro děti ve věku do 3 let
8. kontroluje plnění povinností týkajících se prevence, uvádění obalů na trh nebo do oběhu, jejich označování a opakovaného použití v případě obalů kosmetických přípravků
9. kontroluje dodržování povinností výrobce, dovozce, distributora a maloobchodního prodejce elektronických cigaret, náhradních náplní do nich a bylinných výrobků určených ke kouření
10. zajišťuje provedení příslušných opatření v oblasti předmětů běžného užívání a elektronických cigaret, náhradních náplní do nich a bylinných výrobků určených ke kouření v souvislosti s hlášením nebezpečných výrobků evropským systémem rychlého varování RAPEX a RASFF
11. řeší podněty spotřebitelů, orgánů státní správy a samosprávy v oblasti předmětů běžného užívání, elektronických cigaret, náhradních náplní do nich a bylinných výrobků určených ke kouření, obalů kosmetických přípravků
12. podílí se na provozu informačních systémů (např. IS PBU - Registr předmětů běžného užívání a elektronických cigaret; ROP - Registr oznámených potravin – modul Registrace přeshraničního prodeje elektronických cigaret a náhradních náplní do nich; CPNP (Cosmetic products notification portal) - evropský portál notifikace kosmetických přípravků; EU–CEG (European Common Entry Gate) - Společná vstupní brána
    pro elektronické cigarety, náhradní náplně do nich; ICSMS (Information and Communication System for Market Surveillance) - informační a komunikační systém
    pro oblast dozoru nad trhem zřízený Evropskou komisí, který umožňuje výměnu informací mezi dozorovými orgány nad trhem s nepotravinářskými výrobky členských států EU
    o provedených kontrolách výrobků se zjištěními.